为何国产牛奶在保质期占优的前提下,依旧无法获得消费者认可?超长保质的进口牛奶为何大多只对中国销售?保质期长短能否成为牛奶品质的标准……追问牛奶质保差异,不单纯是为了找出差异原因。如何让消费者喝上放心、安全的牛奶,才是反思的核心所在。
需反思监管?

  牛奶保质期不应内外有别

  进口牛奶比国产牛奶“长寿”为哪般

进口牛奶的保质期,引出何种市场乱局

  以“保质期疑云”为标志,进口牛奶领域的诸般乱象,已经到了必须正视的时候。调查显示,目前市场上大部分进口牛奶,都是只针对中国市场销售。而且,许多“进口奶”价格之低廉,只能用匪夷所思来形容。这种种迹象表明,鱼龙混杂的所谓“进口奶”,并不值得公众无条件地轻信。如果说,国产奶的斑斑劣迹造就了进口奶的“声誉红利”与销售奇迹,那么时至今日,随着更多投机者的加入,消费者显然该对这一市场重新评估了。显而易见,进口奶的核心优势,就在于有原产地的品控体系背书。可是,其仍不足以保障自身品质完全可靠。这事实上提示我们,必须回归商品产销本身的逻辑去评断利弊优劣,而非任由原始的避险冲动与偏知偏信,来决定自己的消费行为。详细

保质期并非牛奶好坏的分水岭

  保质期的长短之比,根本上还是对标准执行力的优劣。国产奶要自强,首先要提高标准并拿出具有绝对的比较优势,给消费者以品质保证的同时,提供最可靠的安全保障,唯有如此才能重拾消费信任,否则即便是浓浓的国产情结也难以为继。抹黑与比坏,从来都不是常态化的营销手段,也不是国产奶突围的可仰仗的举措。正视国产奶与进口奶之间的差异性,在发挥自身优势的同时,最大化的补强短板,才能实现国产奶的脱胎换骨。因而,保质期不是牛奶好坏的分水岭,也不单纯是个营销策略问题,而是涉及食品安全、品质好坏和标准高低的综合性议题。详细

进口牛奶保质期,监管应在“有效期”

  超长保质期的进口牛奶也引发多米诺效应,受到竞争的国内奶企在牛奶保质期的问题上,也开始向国际“看齐”。 伊利、蒙牛等国内牛奶巨头也相继打破半年保质期的惯例,推出9个月至一年保质期的新产品。可见,对常温奶保质期的放任不管,必将造成奶业产品营养、质量的全面下降。详细

还是反思消费观念?

  别让进口牛奶的“漂亮脸蛋”俘获你的心

  牛奶要比拼的不是保质期

要看清进口牛奶保质期长背后的“差品质”

  进口奶必须要有漫长的保质期,因为首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序,仅所在国检测大概需要8至10天,随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天。此外,报关还要2周,商检要15天到1个月。这些时间是硬性规定,没有一个环节可以省略。一瓶保质期为12个月的进口牛奶,除去2至3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本,黄金销售时间只有6个月左右。保质期延长了,营养却流失了。据了解,真正牛奶中最具有功能性的是200多种氨基酸、活性蛋白,随着保质期越长逐渐消失,牛奶从第四个月开始,其物理性质将发生变化。牛奶的口感变化明显。详细

牛奶保质期:无关长短只关安全

  牛奶的安全问题,是大事,不可马虎。如今,再次发现牛奶监管的模糊地带,这足以说明:打补丁一般的监管,是永远都无法确保牛奶安全的。对牛奶保质期而言,无关长短,只关营养与安全。这就是说,对于牛奶的保质期长短,应有一道“安检程序”,以确保企业不是肆意延长保质期,而是有着科学合理解释的,唯此,才能最大限度地确保牛奶安全。详细

面对进口奶“延保”,“牌”该怎么出?

  国产奶企要敢于亮出自己的王牌。保质期优势无疑是国产奶企的王牌,也是国产奶翻身的契机。国产奶企必须要敢于亮出自己的优势,并加大工艺水准更高的巴氏灭菌法牛奶的供给。用自己的鲜,将延保的进口奶挤出市场。其次,相关部门要制定更严苛的保质标准,对不符合标准的产品亮“红牌”。进口奶企将“延保”的牛奶面向中国市场,而在本国则生产短保质期的产品,显然这是对中国消费者的不尊重。相关部门必须要提高牛奶的准入标准,将不符合要求的牛奶,红牌罚下。详细

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