民以食为天,食品安全是最大的民生。然而长期以来,“舌尖问题”屡禁不止,牵动着众人的心。今年,央视 “3•15晚会”曝光了知名在线外卖订餐平台“饿了么”的黑心作坊。“饿了么”的经营失范,在业界具有一定代表性。网络订餐行业要想走出信任危机,入驻商家、外卖平台须严格自律、依法经营,监管部门应积极作为、加强执法。
入驻商家、外卖平台:须切实履行商业道德、法律责任

  “饿了么”们不能总等曝光后才“下架”

  守法是网络订餐行业繁荣的基础

互联网平台需发挥技术创新优势

  互联网订餐平台只是外卖交易的撮合者,它只是通过互联网聚合线下的传统资源,从而形成的新业态。正像假货不是因为淘宝的出现才开始泛滥一样,黑餐厅也不是因为有了订餐平台才蜂拥而至。互联网订餐平台鱼龙混杂,表明线下暗流汹涌,至少,监管不应等到媒体曝光后才“积极介入”。互联网平台需要发挥自身的技术创新优势,从而承担其必须承担的社会责任,但这绝不意味着它可以替代行政机构的监管职能。它不能自动地解决一些一直存在的传统问题。详细

外卖O2O,须强化第三方责任

  作为餐饮业,即便加上了互联网概念,食品安全与品质始终是第一位的,这也是商家、平台与用户的共同利益所在。与约租车等互联网产品一样,外卖O2O近一两年来狂飙突进式地飞速发展也是通过高补贴、抢商家、占资源的烧钱模式实现的。外卖O2O作为平台,必须强化第三方责任,加强对商家资质和食品质量的监控,这不仅关乎自身利益,更是行业健康发展的基础。外卖市场只有充分满足和挖掘消费者的真实需求,修炼内功,提高产品和服务的质量,才可以真正地赢得市场。详细

网络订餐宜尽快探索双赢模式

  团餐、网络订餐等,已经成为城市最受欢迎的餐饮服务。O2O将线下餐饮和互联网融合一起,的确给传统餐饮的发展和转型提供了机遇。比如最明显的好处,是降低了推广成本,能够随时跟踪消费者喜好,进行针对性的服务。但就餐饮行业来说,互联网发挥的只能是渠道功能,本身不能生产产品,消费者最终在乎的还是吃到的东西是不是物美价廉。所以,支撑餐饮行业长远健康发展的基础,还是在线下,是餐饮企业能不能实现和消费者的双赢。详细

监管部门:应加强源头治理,强化日常监管,创新监管手段

  谁还需对曝光后的饿了么“紧急行动”

  网络市场监管首先要突破信息壁垒

“饿了么”作恶 呼唤监管前置

  外卖行业方兴未艾,各平台正在激烈厮杀。一旦缺乏有效监管,焦虑之下难免作恶。政府有关部门,应把监管关口往前移。“饿了么”黑作坊问题在被央视“3·15晚会”曝光后,有关部门立即取缔相关无证商户,这种“亡羊补牢”的态度虽然值得点赞,但是如何形成“未亡羊也补牢”的常态,在源头管理上做加法,将问题消灭于萌芽状态,是一道更紧要的命题。详细

网络订餐呼唤“监管APP”

  网络订餐是个新兴行业,其监管远比实体餐馆要难得多,线上要管,线下也要管。监管部门要创新监管手段,一是将事后监管提前到事前监管,对网络订餐平台进行动态化、常态化的线上监控,并与线下检查结合起来,实现无缝对接;二是依法从严,对违反食品安全法的行为进行查处,重典治乱,倒逼平台提高自律水平。详细

“饿了么”警示监管升级

  与网络约租车等服务一样,网络餐饮消费如何准入、如何监管,将成为今后很长一段时间里备受关注、也极具挑战的问题。对于这样的新业态,既要避免“一管就死”,管得太细太具体,扼杀了行业的活力;也要避免“一放就乱”,监管跟不上,让投机者得利、消费者受损。这确实考验着管理部门宏观的智慧、微观的耐心。详细

堵住“诚信黑洞”,构筑诚信体系

  3•15晚会典型案件曝光了“诚信黑洞”。这些被曝光的事件,引起人们的警醒,注重事前预防,加强源头治理,强化日常监管,比事后查处更重要。法治建设与道德建设并重,人人参与共建,才能从根本上堵住“诚信黑洞”。详细

手机光明网

光明网版权所有