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【编者按】
今年夏天，1076万名大学毕业生走出校园。人生的十字路口熙熙攘攘，考研、考公、求职、创业……年轻的他们有何梦想？未来的人生如何启航？我们关注高校毕业生就业，它事关一个年轻人的未来，事关千家万户的幸福，事关国家繁荣、社会发展。今年，再创新高的毕业生数量叠加疫情影响，给就业带来了些许不确定性。为此，国家、政府制定一项项政策，将毕业生就业作为头等大事；各地、各高校因地制宜，为毕业生搭建桥梁……如何帮助高校毕业生顺利就业？他们对工作有怎样的取舍和考量？我们邀请了来自部分领域的应届毕业生讲述自身的求职故事，同时也邀请了专家、评论员等畅谈就业相关话题。
作者：佳鑫
赴日留学前，我就决定要进入烘焙行业，将来开一家自己的音乐面包店，所以留学时直接选择了烘焙学校进行系统学习。上学时，世界各地的面包都要有所了解，两年下来，写满了四个厚厚的笔记本，记下了几百种面包的基础配方和相关资料。在这个过程中，我还认定了一个将来的合作伙伴——超超，可以说，我们完美互补。
除烘焙专业知识外，留学生活带给我的最大收获是视野的开拓。日本烘焙行业非常发达，面包、蛋糕、法式甜品、和果子数不胜数，尤其是在东京，在市中心能存活下来的烘焙店都经受住了时间和口碑的检验。面临毕业时，我也有过择业方面的困扰。日本的烘培行业水平普遍很高，竞争强。特别是大店，如果把岗位都轮一圈，把开店整套东西都了解得很透彻，需要至少3-4年。
我不怕吃苦，只要能学到技术。可是由于不能超时用留学生，所以烘焙行业基本不会招留学生进店，或者就仅把留学生当成流水线上的一颗螺丝钉，负责简单重复的工作。
很长时间，我都带着这份纠结在学习、生活。在一次旅行时，遇到一个僧人，谈起了我的焦虑。
我说：担心自己不能过上想要的生活，担心一切和我想象太不一样，担心我如果把爱好变成工作所有事情就会变味。
他说：那现在你觉得你有什么问题需要解决吗？
我说：我需要一份能养活自己的工作才有余力去关注自己的精神。
他说：不对，你问的是你现在，此时此刻的你，有什么问题一定要解决的吗？如果没有解决会怎么样呢？记住我说的是此时此刻，你需要解决什么非解决不可的问题吗？
有什么事是当下非解决不可的吗？有什么事是我现在没有拥有我就无法往前走的吗？没有，没有这样一个东西可以困住我。我记得，那时我瞬间觉得豁然开朗了。往前走就好了，你想要的都会有的，无非就是时间问题。考虑再三后，我选择回国工作。我和超超都在日本烘焙名店工作过，在这期间，经过不断探索，我们已经很明确要做什么类型的产品，如何在视觉、味觉上都打动人。
目前我们两个才刚刚回国，对自己将来要开的店是什么样子，还只有一些碎片化的想象，日本和国内的烘焙行业有很大差异，因此，要正式经营一家店，经验和能力或许还有点欠缺。我们现在的计划是各自去工作一段时间，在国内积累一些经验后商定开店的事情。
做面包的过程是我和自己对话的过程，或者说观察自己的时刻，这种体验很奇妙，而且常常会被治愈，这种和心灵高度统一的时刻，也将一直支持我走下去。
有音乐，有胖乎乎的面包，还有可爱的陌生人的微笑，我会创造这样的地方，用温暖的食物链接每一次和陌生人的遇见。（佳鑫）
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