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工业硫磺熏制枸杞,“浓烟滚滚”为何才察觉

来源:光明网-时评频道2024-09-02 17:19

  作者:秦川

  近日,有媒体报道,记者在青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市发现,当地市场上的商户为了把品相不好的枸杞卖出去,动起了用焦亚硫酸钠增色的歪心思。无独有偶,记者在甘肃省靖远县调查也发现,一些商户为了提升枸杞的品质,选用工业硫磺熏制枸杞。

  无论“亚钠枸杞”还是“硫磺枸杞”,都有害身体健康。硫磺有毒,且含有大量的砷,人一旦食用,很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。用工业硫磺熏制的枸杞,被消费者食用,后果可想而知。

  媒体曝光后,甘肃省靖远县食品安全委员会办公室发布通报称,当地已成立联合调查组,将彻查枸杞种植加工环节的相关问题,对于违规违法责任人将依法严惩。应该说,当地的反应和表态很是迅速。

  但问题是,如果相关部门早预防、早发现、早处理,何至于此?

  有一个细节,记者在一户村民的门口空地上,发现了收购枸杞的商户搭建起的塑料棚子。深夜,记者靠近塑料棚,掀开帘子,发现棚内地上已经完全被染成了黄色。仅仅挑开一个口,就瞬间吸入了大量刺激性气体,呼吸困难、泪流不止。开帘通风后,记者才进入棚子,发现了被熏制后的枸杞。此外,记者又在马路对面发现了一个浓烟滚滚、散发着刺鼻气味的熏制棚。

  试问,这冲天的刺鼻气味,除了记者闻得到,当地的监管部门是不是早该察觉?

  报道称,夜幕下多处可见的熏制棚,已经成了某村的一景,熏制收购上来的枸杞,似乎也成了枸杞丰收季各路商户的一种习惯。如此明目张胆,记者看得见,监管部门是不是早该看得见?

  面对舆论监督,相关部门迅速回应固然是好事,但是,如果早就尽到分内事,一发现就查处,一查处就严惩,并举一反三,彻底荡涤“亚钠枸杞”“硫磺枸杞”存在的土壤,也就不会被媒体曝光了。

  最关键的是,靖远以枸杞闻名于世,有“靖远有名果,一‘杞’红天下”的美誉。如果容忍“硫磺枸杞”大行其道,不是自砸招牌?招牌一旦倒掉,想要重新立起来可就不易;口碑一旦丧失,再重树形象可就难矣。

  颇为讽刺的是,《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》里明确规定,生产、加工枸杞及其产品过程中,禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。商户们对于焦亚硫酸钠不能随意添加的规定心知肚明,但为了卖个好价钱,又都不约而同地添加这种化学制剂。这些商户之所以铤而走险,说白了就是违法成本过低,如果一动歪心思、走歪门邪道就被严惩,还敢乱来吗?同样的逻辑是,在甘肃靖远,商户们也深知被硫磺熏过的枸杞对人体有害,但他们照干不误,也与违法成本过低有关。

  靠山吃山唱山歌,靠海吃海念海经。发展土特产产业,要把“土特产”这三个字琢磨透。保护好、发展好土特产,做成大产业,做成全国知名品牌,才能持续造福当地民众。从这个角度看,严管就是厚爱,为此就要依法治理,就要清除乱象,就要培植优良的制度环境,正如报道所称,不要让个别的无良商户,砸了农民增收的锅,伤了消费者的心,害了地方经济的发展。(秦川)

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