作者：赵志疆

　　这两年，一种名叫“迷你厨房”的儿童玩具在市面上流行起来。据媒体报道，“迷你厨房”大致分为两大类，一类是声光仿真模型玩具，搭配了塑料、金属等制成的锅具以及水果蔬菜模型，通过发光以及声音的方式让小朋友体验模拟做菜的过程；还有一类能够加热食材，可以看作日常厨具的迷你版，通过明火加热或者迷你电磁炉烹饪。网络购物平台上，“真煮”迷你厨房品牌繁多，它们的安全性成为备受关注的话题。

　　“迷你厨房”可以说是传统“过家家”的升级版，特别是“真煮”迷你厨房，不仅能模拟做饭的全部过程，而且能够带来更真实的烹饪体验。对于充满好奇心的孩子来说，“真煮”迷你厨房具有很强的吸引力，再加上一些视频博主不遗余力地“种草”，系列产品日渐走俏。应该看到，“真煮”固然是此类产品的卖点，但同时也是风险点——功能越逼真，使用风险就越大。

　　据报道，因为使用“真煮”迷你厨房导致小朋友烫伤、烧伤的病例并不少见。究其原因，“真煮”迷你厨房的造型虽然迷你，但其操作风险却一点都不小，对于孩子来说，无论是使用明火还是操作电磁炉，本身都具有一定的危险性。尤其是，因为“真煮”迷你厨房的玩具属性，很多家长会忽略其安全性，从而很容易放松警惕，导致意外情况发生。

　　“真煮”迷你厨房虽然作为玩具生产，但实际上集餐具、厨具、电器多种功能于一身，任何环节出现质量问题，都可能对孩子造成伤害。然而，与火爆的销售场景极不相称的是，“真煮”迷你厨房产品目前仍存在管理真空地带。对此，多地消保委、市场监督管理部门发出过消费提示，问题包括标志标识、电气性能、食品接触材料安全等多个方面。其中，江苏泰州市质检院今年开展的一项监测则显示，儿童厨具产品问题发现率达70%。由于市场需求旺盛，产品标准缺失，某些厂家为了追求利润最大化，可能会使用劣质原料或违规生产，鱼龙混杂的产品未经安全检测便流入市场，势必带来巨大的安全隐患。‌

　　儿童用品的产品质量格外引人关注。涉及孩子的安全与健康，“真煮”迷你厨房绝不应简单视为一种玩具，还应符合相应的技术标准。在严格执行儿童玩具强制性国家标准的基础上，不妨结合“真煮”迷你厨房的功能逐一验证：包含不粘锅、锅铲、菜刀等食品接触制品，应符合食品接触材料及制品安全标准；具备“真煮”功能的迷你电器，应纳入家用电器的范围，须符合家用电器类的相关标准。只有明确相应的标准，才便于进一步监督管理，从而维护市场的健康发展以及孩子安全使用。

　　对于家长来说，在选购“真煮”迷你厨房时，应尽量选择质量可靠、有安全防护功能的产品；在孩子烹饪过程中，要引导教育孩子正确使用明火和电器。如果说“真煮”迷你厨房满足了孩子的好奇心，家长的正确引导无疑格外重要——厨房安全意识不妨从小做起。（赵志疆）