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哈密瓜缘何四季甜

来源:人民日报2025-11-07 09:12

  作者:唐 佳

  “哈密瓜,一年都能吃!”从一季尝鲜到365天供应,去年在新疆哈密举办的哈密瓜产业高质量发展大会上,与会嘉宾提出的愿景,如今已成现实。“哈密瓜自由”,彰显了种业创新跑出加速度。

  创新之快,快在选育。过去测试新品种,科研人员追着节气、土壤、气候跑,到新疆、云南、海南挨个试,三年五载育一“种”。如今,哈密市哈密瓜鲜果产业链平台种质研发中心用上智能调控系统设备,一棚模拟三地环境,一季测试各类参数,有效破解传统育种周期长、成本高的难题。

  创新之快,也快在联动。从大田种到温室种,从自然储存到冷链保存,哈密瓜“尝鲜期”不断延长。但实现全年供应,靠一地生产远远不够。哈密瓜鲜果产业链平台在甘肃、山东等地建立夏秋季种植基地,在海南、云南等地布局冬春季生产。从北向南,接力轮作,“候鸟式”种植实现全年连续生产,破解旺季滞销、淡季无货矛盾。这种以空间换时间的策略,关键在于提升种子区域适配性,实现资源全国配置。

  一个“快”字,体现了回应市场需求的速度,也反映出打好种业翻身仗的成效。

  种业振兴,安全是底线,质量是追求。哈密瓜在我国已有2000多年栽培史,但老品种未必能满足新需求。哈密瓜鲜果产业链平台根据消费者对甜度、风味的不同需求精准育种,以定制化产品对接多样化需求。不久前,平台对口味征集意见,“湖南的朋友,你们想吃什么口味的哈密瓜,请告诉我们”,以期研发出适合当地人口味的品种。美好生活需要日益增长,单一品种很难包打天下。育种能否跟上需求变化,直接关乎群众的“果篮子”。从生产导向到市场导向,从产量优先到品质优先,思路之变彰显着种业的进步。

  市场需求不只是消费者需求。新品种闯出大市场,必须满足产业链各方利益——消费者希望味道好,销售者希望货架期长,种植者希望坐果率高、裂果率低。网纹瓜“都蜜101”,抗病性强、耐热不易早衰;西瓜“中密一号”,不易裂果,存放时间长……生产省心,运输安心,消费舒心,助力这些新品打开市场。由此可见,育种要做试验,也要做调研。将气候土壤等自然条件、种植仓储等产业环节、品质口味等消费偏好作为“导航仪”,品种更新才能找准方向。

  快速回应需求,科技创新是关键支撑。在新疆,依托分子标记,动态跟踪甜瓜的甜度香气,使其在生长过程中得到精细调控;借助基因编辑,棉花风沙里能扎根,干旱时会锁水;借助航天育种,玉米的综合价值得到提升……正如一名专家所言,“过去‘脚跑断’,现在‘数跑路’”,新技术应用让“经验育种”升级为“精准设计”。

  种业振兴,难在选育的“第一公里”,也难在落地的“最后一公里”。解决这两个问题,不能“单打独斗”,而要全产业链“协同作战”。时下,一些地方建立商业化育种体系,由院所出技术、企业出资金、平台出服务,避免科研院所“关起门来搞研究”、企业“急功近利卖种子”等现象。以市场为导向推进育种创新,产学研深度合作,育繁推一体推进,让优种更快结出硕果、走向餐桌,正是科技创新和产业创新深度融合的优势所在。

  “西瓜奶奶”吴明珠院士有一个心愿,在气候湿热的重庆种出新疆哈密瓜。不久前,在她的儿子、孙女的接力下,“玉露明珠”哈密瓜首次在渝试种成功。迈向“十五五”,深入实施种业振兴行动,让技术更先进、机制更灵活,推动更多好种子破土而出、拔节孕穗,定能更好把握丰收的主动权,托举“舌尖上的幸福”。(唐 佳)

[ 责编:金凌冰 ]
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