作者：唐传艳

　　5月15日是全国防治碘缺乏病日，“吃加碘盐致甲状腺疾病”“无碘盐更天然健康”“常吃海鲜不需补碘”等说法再度引发热议。据媒体报道，部分商家借机制造营销噱头，过分夸大无碘盐功效。在江西南昌一家大型商超的显眼处，无碘盐价格在8元至20元不等，而货架最底部一袋500克的普通加碘盐售价仅为1.99元。电商平台上，以“食用盐”为关键词搜索，排名靠前的商品几乎都标注“不加碘”，多以“纯天然”“0添加”为核心卖点，即便价格高出普通加碘盐数倍，依然有不少消费者买单。

　　无碘盐营销的经典套路是，商家先将“加碘”污名为“多余添加”，把食用盐中的营养强化剂碘元素和有害添加剂强行划上等号，再故意模糊甲状腺疾病成因的复杂性，简单地将问题全部归咎于加碘盐，刻意制造“吃加碘盐就会生病”的错误联想，引导消费者主动转向价格更高的无碘盐。并且，在营销过程中，商家不仅故意隐瞒不同人群的碘需求差异，更不会主动告知消费者无碘盐的适用情形，只是反复灌输“无碘更健康”的单一谬论，把本属于特殊需求产品的无碘盐，包装成适合所有人的“健康刚需品”。

　　关于碘摄入的科学共识早已十分明确。我国大部分地区的自然环境普遍缺碘，仅靠日常饮食摄入的碘很难满足人体正常需求，食用盐加碘是目前公认成本最低、效率最高的补碘方式。而无碘盐是针对特定人群的特殊食用盐，只有本身碘摄入过量、或患有特定甲状腺疾病且遵医嘱需要控制碘摄入的人群，才需要选购无碘盐，普通人盲目食用反而可能出现碘摄入不足，进而损害健康。

　　过度营销无碘盐，会误导公众的补碘认知，让已经被澄清的错误健康观念再次传播。虚假营销还会扰乱食用盐市场正常秩序，如果商家靠炒作概念就能获得远高于普通产品的利润，真正符合大众需求、性价比高的普通加碘盐就会被逐渐边缘化，甚至被挤到货架最底层难觅踪迹，最终损害的是所有消费者的利益。

　　对于这类营销套路，监管部门要严厉打击以“无碘盐”“进口网红盐”为噱头的虚假宣传行为，尤其要重点查处以“工业用盐”名义进口却作为食用盐销售的违法行为；同时加强对商品标签、食品添加剂标准的监管，严禁不符合食用盐国标的产品上架，从渠道上把不合格食用盐拦在市场之外。此外，还要结合“全国防治碘缺乏病日”等节点开展常态化科普，把“该吃什么盐”的科学知识送到社区、商超和网络平台，让伪健康概念失去传播的土壤。消费者也要对自身碘摄入情况有基本判断，不要被“天然”“进口”“古法”等模糊的营销概念迷惑。

　　有品质的健康生活，从来不在一罐溢价几倍的粉色岩盐里，不在商家包装的“高端”“天然”的噱头里。对于层出不穷的伪健康概念营销，不被焦虑裹挟，更不跟风追捧，而是基于科学认知建立适合自己的饮食结构，才能真正吃出健康。（唐传艳）