和市面上常见的又红又大的软籽石榴相比，蒙自石榴的当家品种——甜绿籽石榴并不显眼。它们个头偏小，果皮青黄稍带红晕，然而，剥开后却见果粒饱满，咬一口更是清甜多汁。为了守护这种朴素又实在的石榴，新农人把实验室搬进了果园。

　　百年滇越铁路，百年红色历史，在蒙自的绿林深处，这股朴素的清甜已历经了百年风霜。9月21日，“青春华章·学以报国”媒体采访团扎进绿林，来到了滇南蒙自新安所小红寨村的石榴园。这座200余亩的果园，平均树龄超130年，最老的一棵已有202岁。

蒙自新安所小红寨村石榴园百年古树。张亚云摄

　　蒙自无霜期长达337天，年平均日照时数达2234小时，这样得天独厚的气候条件孕育出皮薄、粒大、汁多的“甜绿籽”品种。这里最肥沃宽广的土地都在种植石榴，民间也因此流传着“石榴不上坝，桃子不下山”的谚语。

　　然而，随着树龄逐年增长，老树产出的效率远远不如新种植的果树，大片石榴古树面临被砍伐的命运。2018年，张显自上海返乡创业，从父亲张跃伟手中接过了蒙生石榴产销专业合作社。“老一辈的经验很宝贵，但大多只能凭感觉，无法复刻。我不是要取代老技术，而是通过新技术归纳整合，总结出一套可供所有人学习的经验。”张显顶住压力，引进新技术防治病虫害，实现产量提质增效，还通过电商直播拓宽了销售渠道。

　　2022年，合作社与中国农业大学共建“云南蒙自石榴科技小院”，由中国农业大学组建4人核心教师指导团队，每年定期赴果园实地指导，平时有三名研究生常驻。据驻小院研究生姜秀丽介绍，他们的培养模式是：第一学期和最后一学年最后一学期在校学习，中间两年完全驻扎石榴基地，“从整个生育期来完善课题工作”。学生的课题是跟着果园里的病虫害问题产生的，完成课题后形成技术章程，再反馈到种植环节，并以基地为点辐射周边村镇。这样就形成了一条完整的研究生产线。

　　现在正值九月份，石榴进入成熟期，科技小院的主要工作是针对橘小实蝇等病虫害开展防控，树上到处可见悬挂着的诱集瓶。这是小院自主研发的“纳米甲基丁香酚诱集技术”，纳米助剂融入药剂后，药剂受光分解变慢，挥发更持久，诱集效率比市面常规产品高出近7倍。目前，他们还在同步研发食诱、引入天敌等防控技术，以减少化学农药的使用，保持果园的绿色生产。

　　这种绿色生产的理念也延伸到了土壤管理上。走进果园，石榴树下杂草丛生，算不上美观，却颇有几分原生态的味道，这恰恰是“以土养土”的生态种植法。科技小院不用除草剂，园里保留自然生草，长高后人工割下，覆盖地表，变成绿肥。草里有竹节菜、鬼针草，工作人员告诉记者，他们做饭时还会采来食用。几年下来，板结土地改善，亩产从过去一吨多提升到三到四吨。

　　走出果园几百米，便来到了蒙生石榴产销专业合作社，不少工作人员正在这里打包石榴，发往全国各地。张显说，工作人员几乎都来自附近的村户。最早，这些树是由周边的农户分管，如今，合作社社员已经从最初的78户壮大到1125人，以百年古树精品园为核心，辐射带动周边规模化石榴种植近万亩，覆盖了10余个村组。蒙自石榴产业链不断延伸，形成了“合作社+公司+基地+农户+市场营销”的运作模式，石榴区域公用品牌价值超38亿元，农户亩均收入也从原来的8000元稳步提升至1.6万元。

　　张显坦言，销售仍面临重重困难，“甜绿籽外形朴素，在市场上并不占优势，顾客大多数会把个头小等同于不成熟。有时，还会遇上外地石榴和电商的低价冲击。”但他认为只要坚持品牌初心，家乡的这片石榴树终会渡过难关。

　　从一棵202岁的老树，到一群返乡青年和驻园学生，蒙自石榴的故事并不喧哗。甜绿籽外表朴素，内里清甜；而这群新农人也不急不躁，守住了一片绿林里的农耕本味。（光明网记者 刘子璐）