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烟火不息 饭香常在

来源:光明网-时评频道2026-10-14 10:10

  作者:石天琼

  又是丰收季节。稻浪翻滚,瓜果飘香,袅袅炊烟里蒸腾着中国人的好日子。

  “吃了吗?”这句平常的问候,藏着人与人之间最朴素的牵挂。出门在外,家人惦记的是“好好吃饭”;朋友相见,常说“一起吃饭”;逢年过节,无论相隔多远,人们总要想办法聚到一张餐桌旁。

  悠悠万事,吃饭为大。一顿饭的分量,从来不只在碗中。它关乎一家人的日子,也关乎人与人的相处,更沉淀着一代代人共同的生活记忆。

  过去,人们盼的是三餐有着落、吃得饱;如今,越来越多人讲究营养均衡、应季新鲜、口味多样。餐食的变化,是生活水平的提升,也是幸福生活最真切的体现。中国人讲究好好吃饭,不只是为了满足口腹之需,更蕴含着把日子过好的朴素追求。一桌热饭,有荤有素、有滋有味,正是寻常日子踏实、舒心的模样。

  一餐饭的意义,在家人团聚时显现得更为真切。小时候吃饭,常听长辈说:“等人齐了再吃。”无论回来得早或晚,家人总要等到围坐一桌,才开始这一餐。饭桌也许不大,盛满一家人的牵挂;饭菜可能普通,因为团聚有了难忘的滋味。一餐饭里,蕴藏着中国人对团圆的珍视,寄托着对亲情的眷恋。走得再远,记忆里总有一桌熟悉的饭菜,让人想起家的温暖。中国人心中家的概念,在饭桌旁变得尤为具体。

  “盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅。”在中国人看来,吃饭是社会交往、情感交流的重要方式。客人来了,添一副碗筷;朋友相逢,加几道菜。围坐于餐桌旁,人们在问候礼让、彼此照顾中传递心意,也在家常叙谈中增进了解、培养感情。看似寻常的餐桌礼仪,体现长幼有序、宾主有别、彼此尊重的交往规范,也让人与人之间的相处多了情谊和温度。

  饭桌承载的不只是食物,还有传统文化。川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮,中国各地的饮食风味各有千秋,但在不同的滋味背后,都蕴藏着顺应自然、中庸平和的智慧。“不时不食”是对自然节律的体察,“五味调和”是对平衡之道的追求,“饮食有节”是知止有度的自觉。这些在长期生活实践中形成的文化观念,经过岁月沉淀,成为融进民族血脉的文化记忆。一餐一饭,其意义不仅在于个人生活的甜美,也让中华文化在烟火日常里绵延不息。

  “老百姓的生活是家事,更是国事。”解决好吃饭问题,始终是治国理政的头等大事。从满足温饱,到充实“菜篮子”“果盘子”,再到实施国家粮食安全战略,保障粮食和重要农产品稳定供给,一项项民生举措,归根到底是为了让千家万户的餐饭有保障、有滋味、有品质,让老百姓的日子过得更踏实、更舒心。这是共产党人为人民谋福祉的真切体现,也是中国式现代化民生为大的生动写照。

  一餐一饭,最见生活本色,映照时代变迁。好好吃饭,体现着中国人朴素的生活哲学,也寄托着对美好生活的向往期待。烟火不息,饭香常在,千家万户的幸福,在这一餐一饭中不断升腾。(石天琼)

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