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边角料食品持续走红,监管不能“碎片化”

来源:光明网-时评频道2023-01-17 17:58

  作者:王石川

  据报道,当前,边角料食品受到越来越多年轻人的热捧,网购平台成为边角料食品最大的销售渠道。有消费者称,“永远不要对‘边角料’抱有偏见!”原因很简单,边角料食品就是那些被压碎挤破,品相不太好的食品。其口感与正品无异,价格却便宜不少,绝对是“物丑价廉”的佳品。

  从被嫌弃到受青睐,边角料食品走俏了。一来,它可减少浪费。如果因卖相不好就扔掉,因为是边角料就视为废料,不就是浪费?二来,它可减少商家损失,也能让消费者得实惠,“物丑价廉”,何乐而不买?但是,不能因为食品是边角料而让其成为监管盲区,也不能因为边角料食品价格低廉就放松监管。

  从媒体报道看,一些边角料食品存在的问题不少。比如,一些无良商家以次充好,销售“三无”产品,这就不是小事,而是涉嫌违法。再比如,有消费者发现,在购买的边角料食品中发现过“不明产品”,有些同一包装内的食品吃起来口感味道相差很多,不像是同一批次、同一生产线生产的食品。无论是以次充好,还是胡乱混合,都侵犯了消费者的知情权,伤害了消费者的合法权益。

  更可鄙的是,部分商家用低质量产品、宠物食品和临期食品冒充零食边角料;部分商家通过包装方式误导消费者,产品真实价格甚至高于正装产品;还有的商家仅将边角料作为营销概念,添加至商品标题中吸睛。如此种种,都让人不可接受,深恶痛绝。无良商家这样做,既欺骗了消费者,还势必破坏消费者的信任感,透支社会互信,对那些合法销售边角料食品的商家造成不公。消费者购买边角料食品,是基于有保证质量的前提。

  一个显而易见的事实是,商家销售边角料食品也需遵守食品安全法。比如,食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。换言之,卖什么就得是什么,不能弄虚作假,把低质量产品冒充边角料食品来销售。

  有专家指出,“目前我国对于边角料食品,并没有对应的产品标准或管理规范,使其处于‘灰色’地带。”出台产品标准是一个层面的事,强化日常监督则是另一个层面的事。就拿无良商家销售“三无”边角料食品来说,执法部门就有权力依法监督,主动查处。至于用宠物食品等冒充零食边角料销售,不管从哪个角度看,都涉嫌违法,执法部门有责任依法严惩。

  边角料食品是零碎的,但同样事关消费者权益,事关食品安全。边角料食品走红,监管不能“碎片化”。监管应全面出击,精准发力,而不能任其问题丛生。据统计,2022年第一季度,零食边角料相关产品在某电商平台销售额为2030万元,同比增长1749.23%。单从销售量看,说明边角料食品市场较为广阔,这更提醒相关部门主动作为、担当善为,以常态化监管消除边角料食品存在的问题,以严格执法震慑无良商家,以有力有效的措施维护食品安全,让消费者安心。(王石川)

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