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光明网评论员:“鹅腿阿姨”“灌饼阿姨”故事的背景色

来源:光明网2023-12-04 10:52

  【阅读提示】被清北人大学子“争抢”的“鹅腿阿姨”:走红后压力大,暂停出摊两天

        复旦上财“灌饼阿姨”火了!有9个群3000多学生客户

  光明网评论员:清华北大人大三家学子“争夺”美食摊主“鹅腿阿姨”的故事,前一段成了热闻。随后,复旦和上财附近的“灌饼阿姨”也出圈了。如果接一下龙,估计各大学附近都会有“阿姨”代表出列。

  论者各有解读面向。一个没太引起注意的角度是,阿姨们都用微信群的方式接单、排序和收款,这个方式是线上化年代最基础的信息连接方式,约等于前微信时代人工排队和手工记单。连摊位都不算有的美食营业者,当然不太可能入驻外卖平台,但其实,相当大一部分入驻外卖平台的餐饮坐商,一样在花大力气打理微信群,尤其在高校和大众住宅区附近。

  对比外卖平台和微信小程序,经营微信群有很高的精力成本,几乎是“人工含量”最高的线上方式,不过也因为如此,微信群营造了一个实性空间和虚拟空间结合的社区,延续了一种仍在“面对面”的社区效应。人们三三两两地把熟人拉入美食群,效率缓慢但又精准;商家在订餐、排队之外,用优惠、微信红包和日常寒暄维系群生态,谋面不多却产生了陪伴感。今天,在人们的衣食住行诉求都必须由技术媒介转译的时候,这类群保留了一种虚实杂糅的街坊观感。

  这些年来,微信迭代非常克制,一直保持着熟人社交的调性。它稳稳坐在熟人社会的基座之上,也把握着因为先人一步而形成的规模化关系网络。随着社交媒介的翻新与迭代,个体性更多地凸显出来,而传统熟人网络带来的制约性逐渐减弱,此时的微信群与朋友圈模式,因为和线下传统社交方式保持着某种同构,提供了一种新媒介维度下的“传统”。这么多餐馆费劲保持着微信群订餐的渠道,是这个大背景下的小小场景,证明了熟人关系网络的价值,还有持续挖掘的可能。

  “鹅腿阿姨”“灌饼阿姨”的叙事,和这种社交链接方式保持了一种自洽——长辈般的经营者,受关怀的小年轻,长期信任关系,重新显现的街坊或社区,商业关系内藏在熟人交往中。“鹅腿阿姨”出圈后,大量的关注者和客流量给她带来了很大压力,实质上就是一种熟人“群”被打破边界后的恐慌。当然,同样的吃食搬上外卖平台,又会是另一套叙事,可能鹅腿只是鹅腿,灌饼只是灌饼,更规范性的机制会强化契约性,同时也会取消熟人社交的亲切。

  人们曾如此讨厌所谓的熟人圈,熟人的压力、熟人的包袱。而当虚拟空间真的能区隔开每个个体,实体的、有温度的社交又时不时出现在新都市故事中。哪怕可能只是一层若隐若现的背景。

  (转载请注明来源“光明网”,作者“光明网评论员”)

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