污名化食品添加剂影响中小微餐饮生存

需要食品安全监管部门加强对餐饮店铺操作间及留样菜品的日常抽检、巡检，要求餐饮店铺制作食品添加剂使用台账。同时，食安监也应对预制菜、半成品材料等进行前置管理，确保餐厅商家所购买的相应物资是符合国家食品安全标准的。在监管得当的前提下，我们更应该表明一种态度，即食品添加剂乃至预制菜都是食品经济产业的重要组成部分，不应对其进行恶意污名化，否则将影响到食品工业的发展。

大学设元宇宙工程系,期待务实创新成果

对南京信息工程大学而言，将信息工程系更名为元宇宙工程系，这一举动本身并不值得太多褒贬，顶多意味着学校层面对未来技术走向的一种预判。坦率地说，更名容易，作出实质性的创新不那么容易。评判到底是与时俱进还是“跟风炒概念”，关键就看学校是否能够真正从课程设置、专业教育、人才培养、科研实践等教学科研具体措施上发力，真正提高科研水平和人才培养质量，在元宇宙相关行业领域作出更多具有开拓性的贡献。

多地“地铁梦”搁浅，倒也不必气馁

原因不复杂，主要出于财政负担和运营成本的考虑。作为公共基础设施，地铁的建设、运营成本很高，而实现盈利却并不容易。有媒体梳理2020年的数据，在财报列出了运营或票款收入的18家地铁公司中，14家的运营/票务收入占营业收入比例不到50%。开通地铁的城市，往往需要对线路运营进行巨额补贴，每年动辄几十亿元。这对城市的财力是个巨大的挑战，一些规模有限的城市如果仓促上马，可能导致资源浪费、地方债务攀升等问题。

不必紧张“向下”的人生

在一个目标高度单一、评价体系高度单一、竞争方式也高度单一的社会中，人们似乎已经默认，竞争就是生活的方式和目的。“向上”难上加难，“向下”却只要一个“稍不留神”。而且，这是一种不允许失败、也没有退出选项的竞争。当所有人都力争“向上”的时候，怎么可以有人主动选择“向下”？人们紧张两位当事人“向下”的人生，不宽容他们的选择，部分是因为这挑战了他们内心的道德秩序与游戏规则。

是否追求零彩礼，值得继续讨论

很多网友表示，天价彩礼不能接受，但零彩礼也不能理解。婚姻，是人生大事，其间有着情感因素，但也是一种经济行为。彩礼的存在，有三层基础。首先是作为婚前娘家养育女儿所花费的资金、情感、精力的物质补偿，其次是作为婚姻关系中退出成本的保障，再次便是情感和面子的定价之锚。这三个因素，哪个因素都有着现实客观性，而在适婚人口性别比失衡，婚姻的竞争性增强的大背景下，彩礼被不断推高，更有了逻辑基础。